Viaje a The Loaf in a Box
14 | 09 | 2012
Hemos viajado cargados de ilusión a The loaf in a box, una mediatica panaderia temporal situada en Donosti, donde Dan Lepard, un panadero de prestigio internacional dirige esta singular panaderia.
Hemos disfrutado de la compañia de otros panaderos caseros y profesionales, artesanos y amantes del buen pan. He impartido un curso con Dan Lepard y luego trabajado 2 dias en el obrador de la panaderia. Os podeis imaginar que lujazo. Volvemos con las pilas recargadas y mas ganas que nunca de montar la panaderia, pero esta vez va mas enserio...
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